Il Capodanno dello Chalet del Lago si gioca a bordo acqua, sul laghetto dell'EUR: prima la tavola nelle sale che guardano il lago, poi la sala disco con i privé aperti fino a notte fonda.
Info e Prezzi Capodanno allo Chalet del Lago
Il cenone comincia alle 20:30, con tavolo riservato, vino in caraffa e brindisi allo scoccare della mezzanotte; si sceglie tra la sala Chalet e la sala Laghetto, che cambiano affaccio ma non le portate. Il menù di riferimento corre su due percorsi. Quello di mare: insalata di calamaretti agli agrumi, quiche al salmone con robiola, polpo e patate tiepidi, mezzo pacchero al ragù di mare, filetto di branzino in crosta di patate, semifreddo al torroncino. Quello di terra: frittelline di carciofi al pecorino, roast beef di scottona al tartufo, tortino di patate con porcini e provola, millefoglie di pasta al ragù bianco di vitella, guanciola di manzo al Cesanese, eclair al torroncino. In tavola acque minerali, bianco e rosso della cantina, bollicine metodo classico; a mezzanotte arrivano cotechino e lenticchie. Dopo cena si apre la pista, con i tavoli privé prenotabili a partire dalle 00:30. È gradito l'abito scuro.
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Le sale sul lago hanno posti contati: scrivici in quanti siete e se preferite la tavola o il privé in discoteca, ti diciamo subito cosa resta libero.
